Polvere di Etna a Mazzetti

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[40.000 SHU][C. Annuum] Il peperoncino Etna a mazzetti è una varietà diffusa in Sicilia, infatti sono stati proprio i residenti delle città in prossimità del vulcano Etna a dargli questo nome. I frutti, quando maturi, sono di un colore rosso fuoco e la polvere ottenuta ha una piccantezza medio-bassa, questo permette di conferire ai piatti un sapore delicato ma saporito al tempo stesso