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Varietà di broccolo a ciclo tardivo, i semi di tale specie richiedono un lungo periodo a terra prima di poter dare i loro frutti ed essere successivamente raccolti. Semi di una pianta rustica e vigorosa che si adatta perfettamente anche alle condizioni climatiche più complesse, riuscendo così a resistere nei mesi freddi anche al gelo. Il broccolo ha forma piramidale e il suo caratteristico colore è un verde brillante.