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Semi di carota

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È una varietà tra le migliori da coltivare. Le foglie sono molto forti, alte e di un verde brillante. La carota ha una forma allungata e un colore arancione brillante, con esocarpo liscio. È molto resistente a malattie e parassiti.
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La carota viola è un’alternativa della classica carota dal colore arancione. Dalle sfumature violacee, tali specie vantano numerose proprietà benefiche per l’organismo: sono antinfiammatorie, anticancerogene, proteggono la vista e sono perfette per la salute di mamma e bambino durante la gravidanza. 
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Nota anche con il nome di “rapa rossa”, tale specie vanta una pigmentazione rossa, molto accesa. Le dimensioni sono ridotte rispetto alla classica carota, poiché più stretta e arrotondata. Dal gusto dolce e saporito, la carota rossa è un ottimo ingrediente per tutelare la salute dell’organismo. 
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Altrimenti chiamata “daikon”, la carota bianca vanta origini asiatiche, ma negli ultimi anni si è sviluppata anche nel nostro territorio. Di grosse dimensioni, tale specie è ricca di minerali, potassio, vitamine e aiuta a bruciare i grassi.
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Si tratta di semi di una varietà molto antica, originaria della Francia. La semina avviene da fine Marzo fino alla fine dell'Autunno e la raccolta in primavera/estate. Il suo sapore fine, dolce, è molto amato dagli chef della cucina gourmet. Il tubero ha un caratteristico colore giallo, da cui prende anche il nome.
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