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[1.100.000 SHU] Cultivar statunitense ottenuto incrociando il Bhut Jolokia e il Trinidad Moruga Scorpion. Il peperoncino ha un sapore forte e intenso e non sprigiona subito la piccantezza, il bruciore, infatti, viene percepito dopo qualche secondo.
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[1,000,000 SHU][C.Chinense] Il peperoncino Big Yellow Mama è la variante color giallo del Big Black Mama e del Big Mustard Mama. È estremamente piccante e ha un sapore più fruttato con toni di agrumi, percepibile anche dal suo odore.
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[1.000.000 SHU] [Ibrido F4] Il Black Panther Orange è un cultivar creato dall'incrocio del peperoncino Pimenta da Neyde e del Bhut Jolokia Red. Piccantezza estrema e gusto forte e fruttato.
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Varietà antichissima, la cui coltivazione era stata quasi abbandonata fino a mandarla in via di estinzione. Ora è stato rivalutata per le sue eccellenti proprietà organolettiche. Presenta molteplici infiorescenze di colore rosso-violaceo, dal sapore delicato e dolce.
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Varietà identica alls Redbor, per le eccellenti qualità organolettiche e le caratteristiche della pianta. Presenta infatti molteplici infiorescenze, solo che in questo caso sono verde molto scuro.
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Varietà antica, tipica della zona salernitana, molto resistente. Le foglie, di colore verde scuro, sono spesse e ampie, e presentano ricche arricciature ai bordi. Ottima in zuppe e minestre.
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Varietà tipica campana, molto vigorosa e produttiva, presenta foglie lunghe e larghe con infiorescenze alle estremità. Il sapore è dolce e particolarmente delicato.
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Varietà che somiglia a quella a foglia larga, fatta eccezione per le foglie che sono molto strette. Ideale per la preparazione di cibi sia crudi che cotti.
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Varietà precoce, fortemente ramificata, con foglie medio-piccole, molto resistente al freddo. Ha un sapore molto rustico e fa parte della tradizione natalizia dei campani, in quanto accompagna il cenone di Natale.
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Varietà precoce e molto produttiva, dai frutti rotondi e di colore verde scuro. Hanno una buona tenuta all’iper-maturazione anche dopo la raccolta.
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Varietà di origine toscana. Presenta foglie grandi e bollose di un verde molto scuro, dovuto alle elevate quantità di clorofilla. Va irrigata frequentemente, ma con parsimonia e va esposta alla luce del sole.
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Varietà tipica mediterranea di grandi dimensioni, con foglie carnose e larghe, che talvolta presentano anche delle spine. Va Irrigata inizialmente con poca acqua, aumentandone la quantità verso la fine di agosto.
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