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Questa varietà cresce facilmente e ha bisogno solo di un terreno sempre fresco, perciò è necessario innaffiarla con regolarità, ma senza eccedere, e tenerla esposta alla luce del sole. Ha grandi foglie lucide e di colore verde brillante, simili a quelle della lattuga.
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Il basilico genovese è una varietà molto apprezzata per il suo aroma, per questo largamente utilizzata in cucina. Conformazione ad alberello, foglie di piccole - medie dimensioni, dal colore verde intenso che possono essere utilizzate fresche o conservate sottolio e in freezer.
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Si tratta di semi semplici da coltivare che non richiedono molte cure se non di un terreno sempre fresco, di essere annaffiate regolarmente in maniera moderata e di trovarsi sempre esposte al sole. Il nome deriva dal fatto che le foglie di questa varietà sono larghe e verdi proprio come la lattuga. 
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Si tratta di semi molto produttivi. La pianta è nota per avere molte foglie di colore rosso, piacevolmente aromatiche all'olfatto. Questa varietà ha bisogno di una lunga esposizione al sole e a fonti di calore. Bisogna irrigarla frequentemente ma senza esagerare.
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Variante del basilico che per retrogusto e profumo ricorda il limone. Questa caratteristica lo rende ideale per insaporire i piatti dove sono necessari entrambi gli ingredienti. La pianta è molto produttiva e dalle foglie ovali.
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Pianta produttiva e annuale, dal fusto eretto. Le foglie hanno una colorazione verde tendente al viola. I fiori, anch'essi viola, hanno un profumo eccellente.
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Pianta molto produttiva, con foglie ovoidali, verdi e leggermente allungate. Può essere coltivata sia in vaso che in campo aperto e non teme il freddo. Rispetto al classico basilico ha un profumo più delicato.
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Il porro coniuga le caratteristiche di aglio e cipolla. La superficie e le foglie sono verdi, mentre la base è bianca. Grazie al suo sapore, è molto indicato per soffritti, torte salate, zuppe e tanto altro. Ha un basso contenuto calorico che lo rende adatto ad una dieta sana.
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Semi di una varietà a ciclo medio, con radici bianche e foglie il cui verde va intensificandosi più si va verso la punta. In cucina viene utilizzata principalmente la radice. Ideale per la coltivazione in orto o in serra.
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I semi di bieta sono una varietà produttiva che dà origine a numerose foglie dal colore verde brillante e intenso. La loro struttura presenta visibili venature centrali. Viene chiamata “costa” e viene cucinata risultando dolce e tenera.
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È una varietà eretta con numerose foglie verde brillante, che si collegano ad un cespo bianco. Quando devono essere raccolte, le foglie vanno tagliate poco sopra al suolo per assicurare che ricrescano velocemente.
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È una pianta di antiche origini, poco diffusa, è alquanto caratteristica per il fatto di presentare i gambi di svariati colori che si differenziano tra il giallo, il magenta e l'arancione acceso. Tale specie vanta cespi eretti con foglie verdi solo all'apice.
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