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Eccellenze alimentari

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[100.000 SHU] Il peperoncino Pequin è una delle specie più antiche di peperoncino. Appartiene alla famiglia Capsicum Annum ed è originario dell'America, più precisamente della penisola dello Yucatan, in Messico. Il frutto è verde nella fase di crescita e diventa di un colore rosso acceso e intenso a maturazione completa. La polvere ottenuta è molto...
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[100.000 SHU][F1] Il peperoncino Chupetinho Big Red appartiene alla specie del Capsicum Chinense e prende il nome dalle sue dimensioni, più grandi rispetto al classico Chupetinho. La polvere ottenuta, oltre ad essere estremamente piccanti, è molto saporita
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[SHU 100.000] Il peperoncino Chupetinho White è una novità italiana firmata Francesco Ippolito, maestro indiscusso del piccante. Questa variante è stata ottenuta incrociando il Chupetinho rosso con l'Habanero white Bullet, il che l'ha resa ancora più piccante. Infatti la polvere ottenuta è estremamente piccante e molto saporita
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[100.000 SHU] Il peperoncino Chupetinho è una varietà originaria del Brasile e prende il nome dal fatto di avere una forma simile a un ciucco o un biberon. La pianta appartiene alla famiglia del Capsicum Chinense. I frutti hanno una forma allungata e diventano di un colore rosso brillante a completa maturazione. La polvere ottenuta è piccante al punto...
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[100.000 SHU] Il peperoncino Chupetinho Yellow è una varietà originaria del Brasile e prende il nome dal fatto di avere una forma simile a un ciucco o un biberon. La pianta appartiene alla famiglia del Capsicum Chinense. I frutti hanno una forma allungata e dal verde chiaro diventano gialli a completa maturazione. La polvere ottenuta è estremamente...
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[100.000 SHU] Il peperoncino Chupetinho Orange è una varietà originaria del Brasile e prende il nome dal fatto di avere una forma simile a un ciucco o un biberon. La pianta appartiene alla famiglia del Capsicum Chinense. I frutti hanno una forma allungata e diventano di un colore arancione acceso a completa maturazione. La polvere ottenuta è estremamente...
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[100.000 SHU][Capsicum C.][F1] Il peperoncino Big Chupetinho Peach è la prima varietà Chupetinho color pesca ottenuta con un incrocio con l'Habanero White Bullet. I frutti sono più grandi del classico Chupetinho e la polvere ottenuta è più piccante e leggermente fruttata
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[80.000 SHU][C. Chinense] Il peperoncino Aribibi Gusano appartiene alla specie Caspicum Chinense è originario della Bolivia e il termine "Aribibi" significa "persona che urla". Il frutto ha una forma allungata che ricorda un bruco e diventa bianco a piena maturazione. La polvere ottenuta è molto piccante
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[70.000 SHU] Il peperoncino Mechico è originario del Messico. I frutti cambiano continuamente colore durante la maturazione, dal verde, passano al giallo, all'arancione e infine diventano rossi a completa maturazione. La polvere ottenuta è molto piccante e saporita
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[70.000 SHU][C.Annuum] Il peperoncino Yatsu, conosciuto anche con il nome Yatsufusa, è originario del Giappone. I frutti hanno una forma conico-allungata e variano di colore a seconda delle fasi di maturazione, passano dal verde chiaro al giallo brillane una volta maturati. La polvere ottenuta è mediamente piccante e saporita
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[50.000 SHU] Il peperoncino Macarena è una varietà italiana, precisamente è stata creata nell'azienda agraria Stuard di Parma, in Emilia Romagna, dal Sig. Mario Dadomo. I frutti hanno una forma aerodinamica e variano colore a seconda delle fasi di maturazione, inizialmente sono verdi e poi assumono un colore rosso scuro una volta maturati. La polvere...
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0.99
[50.000 SHU][F1] Il peperoncino Macarena Penis è una variante del classico Macarena, varietà italiana, precisamente è stata creata nell'azienda agraria Stuard di Parma, in Emilia Romagna, dal Sig. Mario Dadomo. I frutti hanno una forma aerodinamica, ricordando quella di un pene, e variano colore a seconda delle fasi di maturazione, inizialmente sono...
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[40.000 SHU][C. Annuum] Il peperoncino Etna a mazzetti è una varietà diffusa in Sicilia, infatti sono stati proprio i residenti delle città in prossimità del vulcano Etna a dargli questo nome. I frutti, quando maturi, sono di un colore rosso fuoco e la polvere ottenuta ha una piccantezza medio-bassa, questo permette di conferire ai piatti un sapore...
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[50.000 SHU][C.Chinense] Il peperoncino Ajì charapita rosso è uno delle cinque specie di peperoncini peruviani, è raro da trovare e appartiene alla famiglia del Capsicum Chinense. Il frutto è di colore rosso e la polvere ottenuta è piccante al punto giusto e al tempo stesso è molto aromatica
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[40.000 SHU][C.Chinense] Il peperoncino Ajì Charapita è uno delle cinque specie di peperoncini peruviani appartenente alla famiglia del Capsicum Chinense. Il frutto di colore giallo ha una forma tondeggiante ed è considerato uno dei peperoncini più piccanti del Perù in quanto i semi hanno un elevato contenuto di capsaicina. La polvere ottenuta ha un...
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[35.000 SHU] Il peperoncino fish pepper appartiene alla specie del Capsicum Annuum. Questa varietà è risalente alla metà del 19° secolo ed è molto diffusa in Africa dove, oltre ad essere apprezzata per il suo gusto, lo è anche per la particolarità e la bellezza della pianta e dei frutti. Il frutto cambia colore a seconda delle fasi di maturazione, da un...
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[35.000 SHU][C.Annuum][F1] Il peperoncino Milk pepper è la variante bianca del Fish pepper. Si tratta dell’unica varietà di peperoncino esistente completamente di colore bianco, con anche il fogliame e il fusto bianco. Vista questa particolarità e la sua bellezza, il peperoncino può essere usato anche come pianta ornamentale, tuttavia la polvere ottenuta...
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[30.000 SHU] Il peperoncino Explosive Ember, dalla piccantezza media, appartiene alla specie del Caspicum Annum ed è originario dell' America tropicale. I frutti variano colore a seconda delle fasi di maturazione, dal verde al viola scuro, al nero che diventa infine rosso quando sono completamente maturi. Vista questa particolarità il peperoncino può...
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0.99
[30.000 SHU] Il peperoncino calabrese, conosciuto anche con il nome "diavolicchio",  è di origini calabresi e appartiene alla famiglia Capsicum Annum. E' una varietà molto piccante dai frutti color rosso fuoco. Fu scoperto dal dottor Chanca di Siviglia nel 1949, durante la seconda spedizione di Cristoforo Colombo. Allora era utilizzato anche come...
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[30.000 SHU][F1][2020] Versione total black del peperoncino calabrese, conosciuto anche con il nome "diavolicchio black" , di origini calabresi e appartenente alla famiglia Capsicum Annum. E' una varietà molto piccante dai particolari frutti color nero. Questa varietà è stata scoperta nel terreno dell'azienda agricola Diavolo Piccante nell'estate del 2020
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0.99
[30.000 SHU] [C. Annuum] Il peperoncino elicendio appartiene alla specie del Capsicum Annuum ed è stato scoperto per caso durante una fiera. È una varietà leggermente piccante e dal sapore speziato, il che la rende perfetta per condire diversi piatti
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0.99
[30.000 SHU] Il peperoncino Roberto è stato scoperto per caso durante una fiera. È una varietà leggermente piccante e la polvere ottenuta conferisce ai piatti un sapore dolce, forte e piccante al punto giusto senza sovrastare l'aroma delle pietanze 
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0.99
[30.000 SHU][C. Annuum] Il peperoncino Turco lungo è mediamente piccante. La pianta ha una forma ad alberello e i peperoncini crescono ininterrottamente arrivando perfino a toccare per terra 
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[30.000 SHU] Il peperoncino Sex Bomb appartiene alla famiglia della varietà "Cayenna". I frutti sono grandi e cambiano colore a seconda della fase di maturazione, inizialmente sono verde scuro e poi diventano rossi a completa maturazione. Come sapore e consistenza ricordano un incrocio tra cayenna e Jalapeno, cioè sapore delicato che ricorda quello di un...
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[30.000 SHU] Il peperoncino Cayenna è originario del Sud America. Il frutto è lungo, fino e di colore rosso fuoco. Non è estremamente piccante, tuttavia è un peperoncino molto apprezzato per il suo sapore e consumato in tutto il mondo, anche in Italia
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[30,000 SHU][C.Annuum] Il peperoncino Royal black, di probabili origini americane, è estremamente piccante. I frutti sono a forma di proiettile e quando sono maturi assumono un colore viola scuro tendente al nero, per questa sua particolarità è anche una pianta ornamentale. La polvere conferisce ai piatti un sapore pepato neutro
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[30.000 SHU] Il peperoncino Cayenna Golden, di origini portoghese, appartiene alla specie Capsicum Annum ed è molto più grande e piccante del Cayenna classico. La polvere è molto saporita e piccante, riccha di vitamine e antiossidanti A e C
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[30.000 SHU][C.Annum] Il peperoncino Cayenna Purple è la variante color viola/porpora brillante del Cayenna classico. La polvere è molto saporita e piccante, ricca di vitamine e antiossidanti A e C
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[30.000] Il peperoncino Hot Lemon, originario di Panama, è una varietà molto rara da trovare in Italia. Si contraddistingue dagli altri peperoncini per il retrogusto al limone, caratteristica che lo rende ancora più inconfondibile e ricercato. La polvere ottenuta ha una piccantezza moderata
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0.99
[30.000 SHU] Il peperoncino Black Pearl è il nuovo peperoncino creato in laboratorio e vincitore del premio AAS Fiore nel 2006. I frutti sono simili a delle perle e sono di colore verde scuro e nero e la polvere ottenuta è moderatamente piccante
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0.99
[30.000 SHU] Il peperoncino Green Pearl è stato creato nell'azienda agraria Diavolo piccante ed è la varietà del Black Pearl, il peperoncino creato in laboratorio e vincitore del premio AAS Fiore nel 2006. I frutti hanno una forma a oliva e inizialmente sono verdi, quando maturi diventano rossi e la polvere ottenuta è moderatamente piccante
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0.99
[30.000 SHU] Il peperoncino messicano, conosciuto anche con il nome di "Acrata" è molto apprezzato in Italia, in quanto si adatta a qualsiasi piatto. Il frutto nella prima fase di maturazione ha un colore verde scuro e diventa rosso quando maturo. La polvere ottenuta è mediamente piccante, perfetta per coloro che non amano il piccante estremo
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[30.000 SHU] Il Peperoncino Messicano Biker Billy è stato scoperto nell' azienda agricola Diavolo Piccante nel 2019. I frutti sono diversi dal Peperoncino Messicano classico, sono più grandi e pendono verso il basso. La polvere ottenuta è piccante al punto giusto e conferisce ai piatti un sapore dolce e delicato
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0.99
[30.000 SHU] Il Peperoncino Messicano Golden appartiene alla specie del Capsicum Annuum ed è conosciuto anche con il nome di “Acrata Golden”. La pianta è simile a quella del classico Peperoncino messicano. Il frutto è di colore verde scuro nelle prime fasi di maturazione e una volta maturato assume un colore simile all'oro. Il peperoncino è ricco di...
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[30.000 SHU][C. Annuum] Il peperoncino Adorno ha una piccantezza bassa. I frutti cambiano colore a seconda delle fasi di maturazione, dal verde passano al giallo, viola, nero e diventano rossi una volta maturati. Grazie a questa esplosione di colori, il peperoncino Adorno è apprezzato anche come pianta ornamentale
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0.99
[25.000 SHU] Il peperoncino Chile de Arbol appartiene alla specie del Capsicum Annuum, apprezzato e coltivato in Messico. I frutti sono lunghi e ricordano la coda di un topo e il loro colore passa dal verde a rosso quando sono completamente maturi. La polvere ottenuta conferisce ai piatti una piccantezza medio-bassa 
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0.99
[25.000 SHU][C.Annuum] Il peperoncino Artiglio di drago, dal colore rosso fuoco, è perfetto per le persone che non amano il piccante estremo. La polvere ha una piccantezza media e conferisce ai piatti un sapore dolce
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[25.000 SHU][C.Annuum][F1] Il peperoncino Artiglio di drago orange fluo è una varietà scoperta nel terreno dell'azienda agricola Diavolo Piccante. Come suggerisce il nome il frutto ha un colore arancione/giallo fluo e la polvere ottenuta ha una piccantezza medio-bassa e conferisce ai piatti un sapore dolce, è perfetta per coloro che non amano il piccante...
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0.99
[25.000 SHU] Il peperoncino Chile de Arbol velvet appartiene alla specie del Capsicum Annuum ed è molto apprezzato e coltivato in Messico. I frutti sono lunghi e ricordano la coda di un topo e il loro colore passa dal verde a rosso quando sono completamente maturi. La polvere ottenuta conferiscone ai piatti una piccantezza medio-bassa 
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0.99
[25.000 SHU] Il peperoncino Saltillo, di piccole dimensioni, assume un colore rosso fuoco quando raggiunge la completa maturazione. La polvere ottenuta conferisce ai piatti un sapore delicato
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[20.000 SHU][F1][C.Annuum] Il peperoncino Juma! Yellow è stato trovato casualmente nel terreno di Diavolo Piccante tra alcune piante di Jalapearl. La pianta è a forma di alberello e ha frutti color giallo brillante, adatta anche come pianta ornamentale. La polvere ha una piccantezza delicata e un sapore dolce che ricorda quello del peperone
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0.99
[20.000 SHU] Il peperoncino Fuoco della prateria è originario degli Stati Uniti ed è conosciuto in tutto il mondo. I frutti sono piccoli e conici e cambiano colore a seconda delle fasi di maturazione, dal verde al viola e infine al rosso. La polvere ottenuta è mediamente piccante
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[20.000 SHU] Il peperoncino Cancun è originario dell'Italia. I frutti cambiano colore a seconda delle fasi di maturazione, dal nero al viola, arancione e infine al rosso lucente. La polvere è mediamente piccante
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[20.000 SHU][C.Annuum] Il peperoncino Purple Ufo è pianta esteticamente molto bella con frutti che cambiano colore dal viola al porpora e che ricordano un ufo. La polvere ricavata ha una piccantezza medio-bassa e conferisce ai piatti un sapore delicato e dolce  
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0.99
[20.000 SHU][C.Annuum] Il peperoncino Nasetto appartiene alla specie del Capsicum Annuum ed è di origini italiane. I frutti sono molto piccoli, di colore rosso e ricordano il naso di un cucciolo. È leggermente piccante e conferisce ai piatti un sapore speziato
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0.99
[15.000 SHU] Il Biker Billy è un particolare tipo di Jalapeño, appartenente alla specie del Capsicum Annuum. È stato scoperto dal cuoco Billy Hufnagle, appassionato anche di moto, motivo per cui il peperoncino si chiama Biker Billy. La polvere ottenuta è estremamente piccante e conferiscono ai piatti un sapore intenso e deciso
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0.99
[15.000 SHU][Ibrido F1] Il peperoncino Jalapearl è nato nel terreno dell'azienda agricola Diavolo Piccante nell'estate del 2018 incrociando il peperoncino Jalapeno con il Black Pearl. La polvere ha una piccantezza medio-alta e conferisce ai piatti un sapore delicato e dolce
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0.99
[15.000 SHU] Il peperoncino Jalapeno,originario del Messico, viene coltivato prevalentemente negli Stati Uniti ma è conosciuto in tutta Europa. I frutti sono grandi e cambiano colore dal verde al rosso intenso una volta maturati. Il grado di piccantezza dipende dalla maturità del frutto ma non è mai estrema, per questo il peperoncino si adatta a...
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