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Eccellenze alimentari

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[30.000 SHU] Il peperoncino Cayenna è originario del Sud America. Il frutto è lungo, fino e di colore rosso fuoco. Non è estremamente piccante, tuttavia è un peperoncino molto apprezzato per il suo sapore e consumato in tutto il mondo, anche in Italia
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[30,000 SHU][C.Annuum] Il peperoncino Royal black, di probabili origini americane, è estremamente piccante. I frutti sono a forma di proiettile e quando sono maturi assumono un colore viola scuro tendente al nero, per questa sua particolarità è anche una pianta ornamentale. La polvere conferisce ai piatti un sapore pepato neutro
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[30.000 SHU] Il peperoncino Cayenna Golden, di origini portoghese, appartiene alla specie Capsicum Annum ed è molto più grande e piccante del Cayenna classico. La polvere è molto saporita e piccante, riccha di vitamine e antiossidanti A e C
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[30.000 SHU][C.Annum] Il peperoncino Cayenna Purple è la variante color viola/porpora brillante del Cayenna classico. La polvere è molto saporita e piccante, ricca di vitamine e antiossidanti A e C
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[30.000] Il peperoncino Hot Lemon, originario di Panama, è una varietà molto rara da trovare in Italia. Si contraddistingue dagli altri peperoncini per il retrogusto al limone, caratteristica che lo rende ancora più inconfondibile e ricercato. La polvere ottenuta ha una piccantezza moderata
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[30.000 SHU] Il peperoncino Black Pearl è il nuovo peperoncino creato in laboratorio e vincitore del premio AAS Fiore nel 2006. I frutti sono simili a delle perle e sono di colore verde scuro e nero e la polvere ottenuta è moderatamente piccante
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[30.000 SHU] Il peperoncino Green Pearl è stato creato nell'azienda agraria Diavolo piccante ed è la varietà del Black Pearl, il peperoncino creato in laboratorio e vincitore del premio AAS Fiore nel 2006. I frutti hanno una forma a oliva e inizialmente sono verdi, quando maturi diventano rossi e la polvere ottenuta è moderatamente piccante
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[30.000 SHU] Il peperoncino messicano, conosciuto anche con il nome di "Acrata" è molto apprezzato in Italia, in quanto si adatta a qualsiasi piatto. Il frutto nella prima fase di maturazione ha un colore verde scuro e diventa rosso quando maturo. La polvere ottenuta è mediamente piccante, perfetta per coloro che non amano il piccante estremo
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[30.000 SHU] Il Peperoncino Messicano Biker Billy è stato scoperto nell' azienda agricola Diavolo Piccante nel 2019. I frutti sono diversi dal Peperoncino Messicano classico, sono più grandi e pendono verso il basso. La polvere ottenuta è piccante al punto giusto e conferisce ai piatti un sapore dolce e delicato
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[30.000 SHU] Il Peperoncino Messicano Golden appartiene alla specie del Capsicum Annuum ed è conosciuto anche con il nome di “Acrata Golden”. La pianta è simile a quella del classico Peperoncino messicano. Il frutto è di colore verde scuro nelle prime fasi di maturazione e una volta maturato assume un colore simile all'oro. Il peperoncino è ricco di...
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[30.000 SHU][C. Annuum] Il peperoncino Adorno ha una piccantezza bassa. I frutti cambiano colore a seconda delle fasi di maturazione, dal verde passano al giallo, viola, nero e diventano rossi una volta maturati. Grazie a questa esplosione di colori, il peperoncino Adorno è apprezzato anche come pianta ornamentale
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[25.000 SHU] Il peperoncino Chile de Arbol appartiene alla specie del Capsicum Annuum, apprezzato e coltivato in Messico. I frutti sono lunghi e ricordano la coda di un topo e il loro colore passa dal verde a rosso quando sono completamente maturi. La polvere ottenuta conferisce ai piatti una piccantezza medio-bassa 
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